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滇中 茶

他们的六和茶庄我至今历历在目。一入屋就是上百平米的大门面,高高低低茶台书案,靠墙一列玻璃柜,柜内佛像茶壶茶具各式好茶,墙上轴轴相连的书法绘画。几把椅子各是紫檀、老花梨、金丝楠的,椅子上的花口,总让人想摸一摸。还有那只茶几,虎皮纹的,水波纹,花梨中极少。

之之指了一处:“楠木,如果是高海拔高寒地带,水线就窄,年轮就密,低海拔的,年轮就松。这只金丝楠的茶台是缅甸进来的。金丝楠木吸地里的矿物质,越接近根部金丝就越多,‘二战’时候美国人砍来做枪把的。”

墙上除了喻范的书法条幅,还有扇画,也裱了放镜框,沈周一路风格,另有一幅是仿倪云林的,仿得有味道。还有一幅山水画,是清代老画。柜子旁边的台子上放着一尊观音像,之之也指点说:“这个老物件是清代传过来的,华宁窑。”我一一看过去。茶台上有民间大碗,粗瓷,味道够。许多套小茶碗,一套一套的,青花,彩绘,都是老物,一把紫砂壶,上刻《心经》,一对镇纸是酸枝木,皮是白的,有一半暗红。茶盘是金花梨木。

靠墙一列大缸,土窑烧的那种大瓦缸,一缸装泉水,泉水由专人从山上运来。其余几大缸都是普洱茶饼。之之掀开缸盖,让我看里面的普洱茶。只见一饼一饼的茶摞着,用白纸包,白纸上印有红字。之之说:“那时候中茶公司倒闭,一批老茶堆在仓库没人要,一大堆裸茶,谁都不愿意要,现在变成四千块钱一砖了,当时十块钱一砖都没人要。还有些很好的茶,百年以上的古树茶也没人要,都不懂什么是真正的好东西。还有台地茶就更没人要了,台地茶质量是差些,但也是不错的。老仙正好认识一个中茶公司的职工,就通通要了。你看这个数字7572,75就是指的1975年开始做的,1975年批准生产,72是茶厂的代号,这个料是七级的料,那时候云南有四个茶厂,勐海茶厂、昆明茶厂、下关茶厂、普洱茶厂。”