人的每一天，少不了柴米油盐酱醋茶。如果说前六种是人的生活中不可或缺的，那么，喝茶却有点例外。
我这里说的喝茶，当然不是指人体必需的喝水，而是有滋有味地喝茶，有情有韵地品茶。爱喝茶，会品茶的人，大抵一有嗜茶之好，二有闲情逸致。不过，平头百姓普通人家，朋友来了有好茶，是惯常的待客礼仪。而心情或好或闷的时候，邀约一二知己，找一家好茶馆，拣一角幽静处，慢慢地喝，缓缓地说，也是与人分享快乐消解忧愁的最佳方式。这样的喝法，也便有品茗的味道了。
本人并非茶道里手，也不是品茗行家，皆因茶的无与伦比的魅力，使我这只会喝“大碗茶”的人，也常常总想说一通关于茶的痴话。
“水甜幽泉霜雪魄，茶香高山云雾质”。茶的品格可谓高矣！行家说喝茶，一下就道出了喝茶的底蕴：茶，一杯淡，二杯鲜，三杯甘又醇，四杯五杯韵犹存。如此品饮，自是品出茶的神魂底骨。二十多年前，远在中原的我，曾被一支歌曲撩起了浓浓的乡思，接连几夜，我美梦连绵，梦中，我变成了快活的“叫天子”，逍遥翩飞在故乡的青青茶园，那歌曲，便是至今享誉四方的《采茶舞曲》。
茶，能歌亦能舞，品雅味且醇，是世人公认的无酒精最佳饮料。酒不醉人人自醉，茶亦然；特殊心情中，茶不但亦能醉人还能醒酒，品位自比酒更高出一筹。
茶，入诗又入画，茶对我的最大**，便是能解忧助文思。沉醉墨海的人，没有一个不爱茶。一杯清茶在手，文思翩然。有位画家吟得好：“教我书楼磨斗墨，绿芽香里画银河。”所以说，茶在与饮食、医药、园艺、陶瓷、科技、文学、宗教、礼仪、民俗等众多领域的因缘上，更堪称物中之最。
茶，可说又可道，关于茶的戏文和诗画，更是清妙隽永无以数计。老舍先生的《茶馆》，不但是文学名著，更是话剧舞台上的经典。一座“茶馆”，折射了中国半个世纪的历史，也是当时社会的众生相。正因其无与伦比的艺术魅力，至今屡演不衰。我难忘一篇关于茶的奇文，作者慧眼独识，青睐茶“自由洒脱的生”，说到泡在杯中的绿茶，一句“壮烈缠绵的死”，几成奇句绝唱！