远古洪荒，混沌初开。女娲抟土造人，天地之间人烟乍现。泥土造人，人造万物，挖洞穴以垒窝，遮风挡雨，休养生息；土生万物，葱茏苍翠，万物养育人类。
若干年后，神农氏遍尝百草、辨识毒性，以发现哪些草木可以药治黎民，哪些谷物可以食济苍生，但自己“日遇七十二毒”，幸“得茶而解之”。神农氏在万绿丛中发现的这片青叶，不仅可以药用，还可以饮用，遂教人采之，以神山之灵水泡之浸之润之，然后啜之品之饮之，顿觉耳清目明、神清气爽。
这片青叶，叫作茶叶。
日月经天，江河行地，自然铁律一遍遍地刷新大地的春去秋来，上演人间的荣枯景象。风雨似刀剑，岁月如铁帚，新叶催陈，落英缤纷，没有人知道一片青叶的斑斓故事。当她染绿一碗清水，映绿半个江山，滋润了人的心田，我们才端视之、捧读之、品味之，进而视若瑰宝、爱不释手。
南方有嘉木，“法如种瓜，三岁可采”“早取为茶，晚取为茗”。史料研究表明，茶叶始种于长江流域以南地区，“唯蜀、楚、闽、粤依山之民，畦种而厚得其利，其利也，有十倍于耕桑之所获者矣”。一分山水育一分林，一方水土养一方人，天生万物，地育苍生，大自然给人类以庇佑，生生不息。
一千八百年前的长江中游南岸，一堵江边石壁目睹了一场烈焰沸三江、天下且三分的战争。这里叫赤壁，过去叫蒲圻。这里有一片土地，叫羊楼洞。那里的茶叶，叫洞茶。家乡的人们把她们的金枝玉叶，把她们的青葱岁月，把她们的沧桑故事，打包入筐，揉碎成团，压制成砖，然后起个名字，叫“青砖茶”。
南楚雨潇潇，满目叶蓁蓁。这里是东经113°32′114°13′，北纬29°28′29°59′，一个神秘的地方。地球上有一个奇特的现象，在北纬三十度线上下，聚合了全世界的许多自然瑰宝和全人类的许多文明成果。这是大自然的伟力还是超自然的神工使然，是一道谜，无须破解，只需神会。造化钟神秀，此处青未了，赤壁羊楼洞是这条文明带上的一个结，青砖茶是这个结上的一个果。