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探究明理

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头脑风暴

在我们的生活中,“服务”两个字似乎经常被媒体和我们身边的每个人挂在嘴边,但到底什么是服务,服务到底有没有“形”呢?

一、提供服务是人类工作的目的

名人名言

把简单的事情做好就是不简单,把平凡的事情做好就是不平凡。

——海尔集团总裁 张瑞敏

作为从业人员,你就要在社会当中承担某些工作。如果你是一名邮递员,你就要将来自远方的信件传递到它所要寄往的地方;如果你是个售货员,你要为到你店里的客人提供导购服务……人类社会之所以能够每天正常地运转,是因为我们每个社会的成员都在承担着社会的义务——工作。同时,我们每天也都在接受和享用着别人的工作成果——服务。在现代社会中,无论你在社会的哪个领域,工作都是我们生存的重要手段。提供服务既是维持社会运转与发展的保障,也是实现个人幸福生活的基础。

案例分析

为客人着想的服务员

王红是某酒店餐饮部三楼包房的服务员,于2006年11月入职,到现在已经是一名老员工了。她对待工作一丝不苟,兢兢业业。在服务中她耐心周到,一句普通的话语,一个细小的动作,曾感动过许多客人。

有一次,酒店常客李先生来店用餐,大家都知道他是一位严肃的客人,平时不苟言笑。那一餐,就在李先生落座的时候,王红将李先生的筷子放在左边,因为她知道李先生是左撇子,这一个细小的动作就赢得了李先生难得的笑容。她还知道李先生有糖尿病,不能食用太油腻和太甜的食品,在用餐过程中,她总是把素菜、清淡的菜转到李先生面前,以免他不方便转转盘而吃不好。这一切李先生都看在眼里了,虽然都是一些小小的动作,但却体现了其用心服务。用餐结束时,李先生还特意说:“今天吃得很好,吃饱了。这个小姑娘知道我有糖尿病,知道我该吃啥。以前吃饭的时候,吃不太饱,回家还得补点,看来今天不用了。”所有的客人听了李先生的话都特别高兴,都说:“你们饭店的服务真好,全市一流!”