导入案例
品牌的“力量”
可口可乐总裁曾这样说,假如有一天,可口可乐在世界的所有公司全被大火烧光,只要可口可乐的品牌存在,我们就可以从头再来,因为世界上所有的银行都愿意给我们贷款。日本索尼公司前董事长兼首席执行官曾经说:“我们最大的资产是4个字母SONY,它不是我们的建筑物或工程师或工厂,而是我们的名称。”
有资料显示:世界上8万多种名牌产品覆盖着98%的国际市场,它们90%以上为工业发达国家和新兴工业化国家和地区所拥有。美国《商业周刊》2009年度全球100佳品牌中,还没有中国品牌的影子。
海底捞打造“服务”神话
海底捞(火锅店)成立于2001年,注册地为四川简阳市简城镇。许多去过的客人反映,在那里会找到“上帝的感觉”。
最为客人称道的是海底捞的等待服务。比如:手持号码等待就餐的顾客可享受到免费的水果、饮料、零食;如果是一帮朋友在等待,服务员会主动送上扑克牌、跳棋之类供客人打发时间;客人还可以到餐厅上网区上网;或享受免费的美甲、擦皮鞋服务等。此外,用餐时服务员还会为长发的女士递上皮筋,戴眼镜的则会得到擦镜布,装手机的塑料袋等。
据报道,在北京的海底捞,如果不提前预订,等待就餐的时间一般为1小时以上。
问题:
你认同可口可乐总裁的说法吗?
了解一下海底捞,说说其如此“火”的原因?如果你经营一家火锅店,你会如何做?