首页 绽放幕后精彩:园长指导后勤工作能力的提升

二、工作的方法——乐研

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一切为了幼儿,为了幼儿的一切。为幼儿构建美好和谐的教育环境,实施和谐教育,是我们幼教工作者共同的目标。这个目标的实现不分前勤与后勤,幼儿园的前勤与后勤是相辅相成、缺一不可的。幼儿园只有岗位设置的不同,没有高低贵贱之分,每一名教职员工都是幼儿园这个大家庭中的重要一员,大家要相互配合,共同研究。例如,保健团队与后勤炊事美食团通力合作,协调配合,可发掘食堂工作人员最大能量,挖掘美食新创意。幼儿园还可通过美食制作研究为食堂工作人员提供一个展示自我才能的平台,让大家明白,只有在认真、专业、务实的精神指导下,乐于研究,勤于学习,勇于探索,才能发奋工作。后勤工作人员在相互帮助、共同研究的氛围下可以找到自己的价值,有获得感,使自己的职业生涯更加丰富,更加绚丽多彩。

(一)走向孩子的研究

众所周知,3岁至6岁幼儿正处于身体和心理发育的重要时期,要想满足幼儿的生长发育需要,保证幼儿身体健康,从食谱设计开始,保健医就要专门做全面深入的分析和研究。针对不同年龄特点、不同季节、不同体质的幼儿,保健医要以营养均衡、预防疾病、促进幼儿成长为原则,梳理出具有幼儿园特色的四季食谱、营养食谱、异域食谱、清真食谱及主食食谱组合。这才是一条走向孩子的研究之路。

案例 让食育走进教育视野

近几年,保健医在晨检和平日的健康观察中发现,很多幼儿换牙提前,或者门牙还未松动,恒牙已经在里面萌出,俗称“双层牙”。随着幼儿年龄的增加,龋齿发生率呈逐年增加的趋势。在一年一度的大体检中也可发现,小班幼儿龋齿发生率明显高于以往的同期水平。种种现象的出现是因为什么呢?