幼儿园各岗位职责
一、幼儿食堂管理员职责
第一，负责食堂食品卫生、环境卫生的管理，杜绝食源性疾病，确保幼儿和教师身体健康。
第二，负责落实食品卫生“五四制”，深入食堂，检查操作程序，严把制作关。
第三，负责库房的保管和安全检查，将物品分类摆放整齐。
第四，把好采购验收关，认真检斤验质，负责台账登记，把好出入库关，账目清楚，月底盘库。
第五，确保食堂安全，掌握各种机械安全使用原则，发现异常及时请电工维修，做好防火、防盗、防烫伤的措施安排，定时锁门。
第六，负责调配炊事员工作时间及工作安排。
第七，负责食堂工作人员管理，对新到岗人员进行岗位规范操作和安全制度的教育。每周组织业务学习，召开伙委会，小结工作。
第八，坚持对食堂工作进行自查，并对食堂工作人员提出奖惩意见。
二、采购采买人员职责
第一，认真执行职业道德规范，切实做到“一切为了幼儿”，做好采购采买工作，保证幼儿健康。
第二，及时了解市场行情，不怕麻烦，尽量做到批发价进货。
第三，对于库存物品要做到心中有数，防止积压和短缺。
第四，执行采购制度，每天按食谱计划购买幼儿及职工食堂需要的食品，不买腐烂变质食品，确保卫生安全，保证食品供应，确保采购部门三证齐全。
第五，按规定时间报账，做到日清月结，手续齐全。
第六，协同管理员负责主、副食库的卫生，物品的保管，月底盘库及安全保卫工作。
第七，负责保管好现金，不错用支票。
第八，负责炊事用具的采购，深入食堂并协助炊事员完成任务。
三、幼儿食堂炊事班长职责
第一，协助管理员做好食堂工作，带头履行岗位职责，组织本组人员完成带量食谱的操作。