老话说：“人生在世，‘吃穿’二字。”这话虽俗了点，但却是一种朴素的人生观和价值观，也是最高的哲学理论。
我个人对“穿”不是很讲究，能够御寒遮羞足矣，但受家父的影响，较为讲究这“吃”。
父亲曾在公社农场当了几十年会计兼伙食长，单位100多号人的饮食问题担在他的肩上，吃好才有战斗力，为了让大家能更好地工作，父亲换着样地让厨师为大家做出可口的饭菜。
也许是工作关系，父亲对饮食非常讲究，色香味要俱全，在单位这样，家里也是如此，由此把我母亲打造成了没有等级证的好厨师。小时候，邻居家孩子总是说我家的饭菜比他家的香，为此我很是得意。
少年时期，母亲多病，哥哥农田劳作，弟弟还小，做饭这项光荣而艰巨的任务就落到了我的身上，虽然不能和父母的厨艺比，但我做的饭菜也还是有滋有味的。
后来自己成了家，由于孩子妈妈不会做饭，这个差事自然落到我的头上。其实，严格意义上讲，只要不是弱智，人人都会做饭，只不过味道有别而已。妻子也做过饭，我曾开玩笑地对她说：“如果是在部队，你做出这样的饭菜，是要把你交到军法处的。”她不服气，说没那么严重。我调侃道，这样的饭菜吃了，会严重影响战斗力，所以要军法从事。
为了不被送交军法处，妻子罢工了，我也只有接过马勺。长此以往，我的厨艺大增，可以说“色香味”俱佳。这除却客观原因，主观上是我喜欢。听说我总下厨，一些哥们儿就不理解，你哪来的兴致啊？我就告诉他们，下厨是一件快乐的事情，其一可以做自己喜欢吃的，合自己的胃口；其二当一家老小把自己做的饭菜风卷残云，那成就感仿佛又推出了一部畅销书。
一般而言，我下厨从买菜到备料再到出锅，是不需要别人介入的，尤其是烹饪期间，谢绝围观，我不是担心有人偷艺，而是不清净，心不静就会影响劳动成果，这有点像写作了，呵呵。