你知道吗？植物的花和果实为什么会五颜六色？这些颜色是怎么进化来的？为什么大多数的果实都接近圆形，它们为什么不长成方形、三角形等其他形状？
我国著名的科普作家贾祖璋先生曾经在其作品《花儿为什么这样红》中从各个角度阐述了花的颜色问题。下面我们节选与植物进化相关的部分来赏析一下。
花儿为什么这样红？从进化的观点来考察，它有一个发展的过程。裸子植物的花是原始的形态，都带绿色，而花药和花粉则呈黄色。在光谱里面，与绿色邻接的，长波一端是黄、橙和红，短波一端是青、蓝和紫。我们可以说，花色以绿色为起点，向长波一端发展，由黄而橙，最后出现红色；向短波一端发展，是蓝色和紫色。红色应是最晚出现的花色，在进化过程中居于顶峰，最鲜艳，最耀眼。
花儿为什么这样红？从达尔文的自然选择学说来看，昆虫起了到重要的作用。亿万年前，裸子植物在地球上出现的时候，昆虫还不多。裸子植物花色素淡，传粉受精依靠风力，全部是风媒花。后来出现了被子植物，昆虫也繁盛起来。被子植物的花有了花被，更分化为萼和花冠（花被和花冠通称花瓣）。花瓣不再是绿色，而是比较显眼的黄色、白色或其他颜色。形状也大了，有的生有蜜腺，分泌蜜汁，有的散发芳香，这就成为虫媒花。“蜂争粉蕊蝶分香”，昆虫帮助花完成传粉受精的任务。昆虫采蜜传粉，有一种特殊的习性，就是经常只采访同一种植物的花朵。这个习性有利于保证同一种植物间的异花传粉，繁殖后代。这样可以固定种的特征，包括花的颜色。我们可以设想，假如当初有一种植物，花色微红，其中红色比较显著的花朵，容易受到昆虫的注意，获得传粉的机会较多。经过无数代的选择，在悠长的岁月中，昆虫就给这种植物创造出纯一、显著、鲜艳的红色花朵。昆虫参与自然选择，造就出各种不同的植物，也造就出各种不同的花色。