丧葬礼，中国古代称为“凶礼”，是人生仪礼中的最后一件大事。由于各国的社会制度、宗教信仰及文化习俗存在差异，丧葬礼俗也有许多不同之处。
中国传统葬礼的主色调为白色和黄色，故亦有白事之称，与红事（喜事）相对。其主要过程有小殓、报丧、奔丧、停灵、大殓、出殡和下葬、烧七、守孝、扫墓等环节，并随死者的信仰和经济情况，整个过程中经常伴有佛教、道教或风水仪式。现在，中国城市里的葬礼一般是召开规模大小不等的追悼会，主要程序有向遗体或遗像致哀、有关人员致悼词、奏哀乐、向死者家属表示慰问等。
西方丧葬礼俗主要受基督教文化的影响。基督教将每一个人的灵魂直接与上帝发生关系，不允许偶像崇拜，崇尚灵魂升华而轻视肉体，因此西方的丧葬风俗是简丧薄葬。基督教的丧礼更多的是为死者祈祷，愿其灵魂早日升入天堂，解脱生前痛苦。基督教认为人死后灵魂需要安静，因此丧礼非常肃穆。在基督教文化影响下，上至王公贵族，下至平民百姓，丧葬基本从简，体现所谓的在上帝面前“灵魂平等”的原则。
西方国家的丧葬礼仪基本上属宗教式的丧葬礼仪。人死后，首先在死亡地或尸体发现地的登记处进行登记，由医生或验尸人员签发书面证明，并在死亡者生前居住地的基层组织办理登记，而后对亲友发出通知或在报刊上公开宣布。
有人去世，其家属或治丧机构应尽快发布讣告，将逝世的消息尽早通知到死者的亲友、同事和商业上的合作者，并说明葬礼将于何时何地举行。讣告可用信函的方式发出，也可用电话、电报传递；如需要广泛通知社会上的相识者，也可登报。讣告所用的信笺、信封，往往带有黑色的边框。接到讣告的亲友熟人，可以写唁函、发唁电给死者的家属，以示哀悼。在许多国家都有为殡葬服务的殡仪馆、丧葬服务社等根据死者亲属的要求，承办丧葬的有关事宜，协助安排后事。