一、古人鉴赏品评古体诗的主要形式
1.诗话
诗话是中国古代评论诗歌、诗人、诗歌流派以及记录诗人言论、行事的著作，是中国古代诗歌理论批评的一种形式。大多数诗话并不以系统、严密的理论分析取胜，而常常是三言五语为一则，以简短的言论发表对诗歌、诗人、流派，以及创作、接受乃至艺术规律等具体问题的直观性的感受和认识。
早在诗话诞生以前，历代典籍中已经出现了许多对诗赋的品评，如《西京杂记》中记载了司马相如关于辞赋创作的思考、扬雄对司马相如赋的评论，《世说新语·文学》中有谢安摘评《诗经》佳句，《颜氏家训》中也有许多对于时人诗句的评论和考释。南朝钟嵘的《诗品》被认为是“诗话”之源，对古代诗话创体有开拓之功，清人何文焕所编《历代诗话》即以此书冠首，但严格地说，它还不是后世所说的诗话。唐代还出现了《诗式》《诗格》一类著作，更接近后世所说的诗话。
正式的诗话始于宋朝，欧阳修的《六一诗话》被认为是第一部诗话。欧阳修是北宋文坛上公认的领袖，其《诗话》既出，继作者接踵而来，如司马光有《续诗话》，刘攽有《中山诗话》等。早期的诗话以记事为主，主要记载有关诗人和诗作的琐事轶闻，后来逐渐增加了考订辨证、谈论句法等内容以及有关诗歌创作等理论问题，如张戒《岁寒堂诗话》、姜夔《白石道人诗说》、严羽《沧浪诗话》等，都是理论性很强的诗话。
宋以后，诗话继续发展，金代王若虚《滹南诗话》、明代李东阳《怀麓堂诗话》、谢榛《四溟诗话》、王世贞《艺苑卮言》、胡应麟《诗薮》等，都是重要的诗话著作，并不同程度地对诗歌创作产生过影响。清代诗话成就更高，王夫之《姜斋诗话》对于诗歌情与景、意与势的关系有精湛的论述和独到的见解。叶燮《原诗》不仅具有严整的理论体系，而且对诗歌与社会、时代的关系，对诗歌自身的发展规律等问题，都有系统、精辟的论述。袁枚《随园诗话》卷帙浩繁，主张独抒性灵，强调诗歌创作要出自真情实感，亦有不少精辟的论断。