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第三十二章 中国·福建

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在充满爱意的美好夜晚,我会建议你泡一壶茉莉银针茶。

如果你的意图是**,那么它就是茶界的催欲剂。

并非所有的茉莉花茶都是一样的。你可以拿一种便宜的红茶,用茉莉花香薰一下,或者用茉莉花油浸泡一下。你也可以随意拿一种茶,往里面添加合成香料。你还可以往茶里放些干茉莉花,让它看起来更自然。不过,撒在茶里的一把花也可能是一个警告。想获得茶香需要很多花,放那么几朵花只会散发出微弱的香气。如果它闻起来有合成的味道,可能就是放少了。我不会用那些茶去**任何人。它们可能和一桌刺激你味蕾的中国菜很搭,但在你安静的家中,与你心仪的人独处时,感官是敏锐的。

茉莉花龙珠茶是比较好的选择。它们由蒸熟的茶叶制成,茶叶被揉捻成紧实的球状,在冲泡时会松散开来。蒸茶是软化茶叶的必要步骤,这样茶叶就不会在揉捻的时候裂开,但这会让茶变成一种更涩的绿茶。龙珠茶很漂亮,但它们是二等品。不是我势利,我只是建议你为一个你想与之亲密接触的人展现最好的一面,尽可能把场景布置得漂亮些。如果你退而求其次,你可能会怀疑自己的意图。如果是我,我会选择有茉莉花香味的银针茶。

如果选择茉莉银针茶,热水一碰到茶,茉莉花就展开了。它没有浓重的香味,而有种花园在漫长而温暖的夏日夜晚散发的柔和香气。

泡茶的时候,你可以讲讲茶叶采摘、加工的过程,讲讲调制的过程,多浪漫呀。

茉莉银针茶以前只有皇帝能喝。古时候,中国福建省的老百姓必须拿出他们能拿出的最好的东西献给皇帝,作为朝贡。那时候,中国各地都要上贡,贡品包括最好的丝绸、瓷器和珍贵的玉石等。福建人挑选的是有茉莉花香的银针茶。据说,皇帝很喜欢这种茶,他把茉莉银针茶珍藏起来当作贡茶,专供皇家享用,其他人不得擅自饮用,普通老百姓根本无福消受。