明末许多名流雅士均嗜茶，
且以能品闵茶为荣，
以结交闵汶水为幸，
以与闵汶水交往所获得的闲雅为趣。
对“工夫茶”三字最早的文字记载见于乾嘉年间俞蛟的《梦厂杂著·潮嘉风月》。俞蛟（1751—？），乾隆、嘉庆间曾在南北各地做幕僚，足迹遍及各省，记所到各处风土人情汇编成书。他在书中记道：“工夫茶，烹治之法本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致。炉形如截筒，高约一尺二三寸，以细白泥为之。壶出宜兴窑者最佳，圆体扁腹，努咀曲柄，大者可受半升许。杯盘则花瓷居多，内外写山水人物，极工致，类非近代物。然无款志，制自何年，不能考也。炉及壶、盘各一，惟杯之数，则视客之多寡。杯小而盘如满月。此外尚有瓦铛、棕垫、纸扇、竹夹，制皆朴雅。壶、盘与杯，旧而佳者，贵如拱璧。”接着，俞蛟又记录了其时工夫茶的沏茶情形：“泉水贮铛，用细炭煎至初沸，投闽茶于壶内冲之；盖定，复遍浇其上；然后斟而细呷之，气味芳烈，较嚼梅花更为清绝，非拇战轰饮者得领其风味。”文中可见，清代乾、嘉时期工夫茶的器具有细白泥炉、铛、紫砂壶、花瓷杯盘、小茶杯数只等，且以“旧而佳者，贵如拱璧”。
1990年，福建漳浦县南坑村清代蓝国威墓中出土了一批茶具。蓝国威为清乾隆二十三年（1758）贡生。这批茶具包括陈鸣远制紫砂壶、清代彩绘山水人物白瓷茶盘、“若琛珍藏”青花白釉茶杯、锡制茶叶罐。其中陈鸣远制紫砂壶口径、底径均为5.6厘米，腹径8厘米，通高5.2厘米，可见其壶容积不大。茶杯四只，底款书“若琛珍藏”，其口径6.7厘米，底径3厘米，高3厘米，非常小巧。这批文物被专家确定为在雍正、乾隆之间烧制的。2005年，福建漳浦又出土了一批乾隆晚期至嘉庆年间的墓葬文物，其中有青釉茶盘一只，亦有“若琛珍藏”款小杯四件，朱泥孟臣小壶一把，此件朱泥小壶的壶底有“明月清风客，孟臣制”行书款。