到了乾隆年间，工夫茶在福建漳州地区，其技法已经基本趋于成熟和完善，并且已完全世俗化、大众化，甚至已经成为商人、茶客们炫耀摆阔、斗豪竞奢的一种生活娱乐方式。
乾隆二十七年（1762）的《龙溪县志》记载：“灵山寺茶，俗贵之；近则远购武夷茶，以五月至，则斗茶。必以大彬之礶，必以若琛之杯，必以大壮之炉，扇必以琯溪之箑，盛必以长竹之筐。凡烹茗，以水为本，火候佐之。水以三叉河为上，惠民泉次之，龙腰石泉又次之，余泉又次之。穷乡僻壤，亦多耽此者，茶之费，岁数千。”龙溪县，为隶属福建省漳州市的千年古县。与嘉庆初年、俞蛟在程江上的花舟中所见一样，“今舟中所尚者，唯武夷，极佳者每斤需白镪二枚”，而非此前舟上流行的蜀茶。过去的漳州，也是以灵山寺所产的茶叶为贵。到了乾隆年间，龙溪人便改弦易辙，纷纷争相远购武夷茶。这充分说明，武夷茶作为一个崭新的茶类，在刚刚诞生不久，便受到了闽南人的热捧。每年的五月，等武夷茶运至龙溪，民间便开始斗茶。斗茶的茶与茶器，随着工夫茶的普及而渐趋奢侈化、标签化，并且是必以大彬壶、若琛杯、大壮炉等为尚，烹茗以水为本，火候佐之。而明末张岱笔下的闵汶水，却是“刚柔燥湿必身亲，下气随之敢喘息？到得当炉啜一瓯，多少深心兼大力”（《闵汶水茶》）。“今来茗战得异人，桃叶渡口闵老子。钻研水火七十年，嚼碎虚空辨渣滓”（《曲中妓王月生》）。从龙溪民间不惜财力的斗茶实践及其规制，我们尚能隐隐窥见闵老子原创工夫茶对后世的影响。由此可见，到了乾隆年间，工夫茶在福建漳州地区，其技法已经基本趋于成熟和完善，并且已完全世俗化、大众化，甚至已经成为商人、茶客们炫耀摆阔、斗豪竞奢的一种生活娱乐方式。