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黄油烙饼

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汪曾祺

探索思考

在一个物质极度匮乏的年代,小小的“黄油烙饼”串联起一个温情却又悲伤的故事。现在,让我们随着萧胜这个孩子的眼睛,去一探事情的究竟吧。

阅读批注

萧胜跟着爸爸到口外去。

萧胜满七岁,进八岁了。他这些年一直跟着奶奶过。他爸爸的工作一直不固定。一会儿修水库啦,一会儿大炼钢铁啦。他妈也是调来调去。奶奶一个人在家乡,说是冷清得很。他三岁那年,就被送回老家来了。他在家乡吃了好些萝卜白菜,小米面饼子,玉米面饼子,长高了。

奶奶不怎么管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子给他接衣裳,接褂子,接裤子,接棉袄,接棉裤。他的衣服都是接成一道一道的,一道青,一道蓝。倒是挺干净的。奶奶还给他做鞋。自己打袼褙,剪样子,纳底子,自己绱。1奶奶老是说:“你的脚上有牙,有嘴?”“你的脚是铁打的!”再就是给他做吃的。小米面饼子,玉米面饼子,萝卜白菜,炒鸡蛋,熬小鱼。他整天在外面玩。奶奶把饭做得了,就在门口嚷:“胜儿!回来吃饭咧——!”

1 用词精当

作者这部分的用词非常巧妙,一个“老是”,写出奶奶为萧胜找料子的频繁,之后连续用了五个“接”,既展现了奶奶的勤劳,也暗示出当时生活的贫苦,否则,又怎么需要不断地“接”呢?最后的“打”“剪”“纳”“绱”又展现出奶奶做鞋的熟练。可见,用词准确生动,也能为文章增色不少。

后来办了食堂。奶奶把家里的两口锅交上去,从食堂里打饭回来吃。真不赖!白面馒头,大烙饼,卤虾酱炒豆腐、焖茄子,猪头肉!食堂的大师傅穿着白衣服,戴着白帽子,在蒸笼的白蒙蒙的热气中晃来晃去,拿铲子敲着锅边,还大声嚷叫。人也胖了,猪也肥了。真不赖!