泉城的初秋，济南潇洒似江南。国内爱茶的新知旧友，常常因茶而聚，在济南的静清和茶斋，插花、挂画、焚香、吃茶，把枯燥的日子过得有滋有味，不亦乐乎。
某日雅集，山东建筑大学的孔亚暐先生突然对我说：“张老师，看你经常组织、参加国内的茶会雅集，常常给学生讲解茶席课，对此研究得也比较深入，为何不写一本关于茶席的专著与众友分享呀？独乐乐不如众乐乐。”我当时听完不禁一愣，惴惴地说：“喜欢茶席设计是一码事，但真要埋头去把茶席设计的专著写好写透，又是谈何容易啊!”这看似不经意的一问一答，却如幽谷清涧里的一枚茶籽，慢慢地在我心里开始生根发芽，这就是我写作本书的缘起。
既然选择了前方，便只顾风雨兼程。前行开拓的艰难与泥泞崎岖，只有自己清楚。能够照亮心路的那盏灯，便是以勤补拙，博览群书，焚膏继晷。自此一人躬耕书房，从初秋写到立冬，由深冬写至2015年的立春，两百天的日日夜夜，幸有一瓶花、一壶茶相伴，直写得两眼昏花，双鬓斑斑，前后润色删改六遍，总算有了此书的行将付梓。
感谢茶会雅集一起走过的诸多茶友。如：云南的迎新、木白、龚志琼、李静、黄枝红、黄良。南京的老崔茶馆、北京的刘冀川、银汉晴、四川的阿牛、绵阳的相宜、湖南的茗仙、龙泉的叶梓、景德镇的青塘、安徽的双且、郑州的清欢、常州的琢朴堂、宜兴的张利烽、安吉的钱群英、苏州的停云、丽江的秋月堂、济南的刘舫溪、李晓东诸友，甘苦共尝，亦师亦友，不胜枚举。
最后，还要感谢山东建筑大学的金文妍老师，不辞辛苦地为本书绘制了左、右手的基本茶席图例。感谢多才多艺的于善伟编辑，给予本书悉心的指导与帮助。
春天来了，一树棠梨红正酣。水声沸起，席已布好，赏茶、悦心、观己、知味，让我们且吃茶去。