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(十二)放下《通鉴》写食谱

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1940年的某一天,李宗吾闲来无事,去黄敬临的公馆喝茶。到了黄府,竟然看到见黄敬临正凝神静气,楷书《资治通鉴》。李宗吾很是诧异,问道:“你怎么干这个事?”

黄敬临说:“我自四十八岁以后,即矢志写书,已手写《十三经》一通,补写《新旧唐书合钞》、《李善注文选》、《相台礼记》、《坡门唱和集》各一通,现打算再写一部《资治通鉴》,以完夙愿而垂示子孙。”

李宗吾听了,摇着头说:“你这种主意就错了。你从前历任射洪、巫溪、荥经等县知事,我游踪所至,询之人民,你政声很好,以为你一定会在官场努力,干一番惊人事业。归而询知,退为庖师,自食其力,不禁大赞曰:‘真吾徒也。’特许入厚黑庙配享,不料你在干这个生活。须知,古今干这一类生活的人,车载斗量,有你插足之地吗?庖师是你特别专长,弃其所长而与人争胜负,何若乃尔!鄙人所长者厚黑学,故专读厚黑学,你所长者庖师,不如把所写十三经与夫《资治通鉴》等等,一火而焚之,撰一部食谱,倒还是不朽的盛业。”

黄敬临的一生很有些传奇色彩,不仅出身名门,还考取过清末秀才,曾在光禄寺供职,得四品顶戴,受到慈禧太后赏识,当了三年宫廷御厨后又到地方任县长。民国早期,他担任过射洪和巫山县长,但因生性洒脱,美食家声名在外,辞职回到成都之后,被聘为省立成都女子师范的烹饪课教师。正所谓一语惊醒梦中人,黄敬临听了李宗吾的这番话,茅塞顿开,放下笔说:“往所在成都省立第一女子师范学校充烹饪教师,曾分‘薰、蒸、烘、爆、烤、酱、酢、卤、糟’十门教授学生,今打算就此十门条分缕析,作为一种教科书。但滋事体大,苦无暇晷,奈何!”

李宗吾又提醒他说:“你又太拘了,何必一做就想做完善。我为你计,每日高兴时,任写一二段,以随笔体裁出之,积久成帙,有暇再把他分出门类,如不暇,既有底本,他日也有人替你整理。倘不及早写出,将来老病侵寻,虽欲写而力有不能,悔之何及?”