周韶这事过去了十来天，苏轼的同年好友邵迎到府上拜访，给他带来两条新鲜的刀鱼。
邵迎与苏轼同年，也是仁宗嘉祐二年进士出身，算是故交了。邵迎脾气耿直，道德方面有“洁癖”，对那些吹牛拍马、贪污索贿的事不要说去做，简直连看也不能看，听也不能听，张嘴就和同僚争吵，无论上级、下级都处不好关系，这样的人混迹官场实在为难，十年下来才做个县令，上遭长官厌恶，下被胥吏拆台，自己也灰了心，干脆辞官归隐，专以耕读为业。苏轼到杭州以后邵迎就来拜访老友，两人心境相似，惺惺相惜，平时过从甚密。
邵迎拿来的两条鱼名叫刀鲚，生于钱江长于大海，巨头细尾，颜色雪白，肉细味鲜，是钱塘江里一味著名的时鲜。而且刀鱼数量多，捕起来也不难，一般穷人家照样吃得起，于是杭州百姓无论穷富均爱吃刀鱼。
苏学士性似顽童最是贪嘴，平日无肉不欢，饱食则喜，自到杭州两载，在这山海鱼米之乡尝尽了美味，尤爱钱塘之刀，松江之鲈，见了刀鱼比见到老朋友还高兴，亲自下厨把两条鱼炖好，沽了一壶好酒和邵迎对坐大嚼，吃得尽兴，喝个半醉。
苏轼身上这份天真意趣十分难得，别人见了都羡慕他，邵迎也觉得十分有趣，就对苏轼说：“刀鱼出水即死，我这两条鱼虽是从船上直接提回来的，到底不够新鲜，年兄若有时间，咱们找一条船到江上现捕现吃，味道比这个更好。”
一个“吃”字一个“玩”字向来是苏轼的最爱，忙问：“你有船吗？”
“贾秀才有条船。”
贾秀才名叫贾收，是邵迎的邻居，和苏学士也很熟。这是个豁达开朗的人，平时做点生意赚几个小钱，家穷人乐，诙谐有趣：“他什么时候有空儿？”
贾秀才是个闲人，邵迎日子过得更闲：“我们两个都好说，年兄公务繁忙，不知何时有闲暇？”