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常见误区解答

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肿瘤患者吃素好还是吃荤好?

当一个人得肿瘤之后,周边的朋友都想去帮助他,关怀他,但是,某些帮助却是帮倒忙。一些人认为素食不会给癌细胞提供更多营养,会有利于抑制肿瘤生长,因此提出让患者吃素。实际上对于癌症患者来说,这样做的结果会使病情雪上加霜。

免疫细胞是人体中的健康捍卫者、守护神,每天这些战士都会有一些退役,要不断地更新换代。骨髓用蛋白质、磷脂、胆固醇、脂肪酸等营养成分来造血,尤其是当人体出现炎症或者肿瘤时,机体对这些营养成分的需求量会剧增。碳水化合物在身体中主要起能量供应的作用;维生素、矿物质参与代谢过程;膳食纤维对肠道健康至关重要。每一种营养素都是独一无二的,不能相互代替,在肿瘤治疗上更希望是增加油脂,减少碳水化合物。

有一次我去银川讲课,那里的医疗水平其实不亚于北上广,但是,当地人对于营养方面的知识却知道得特别少。西北地区的人祖祖辈辈都与牛、羊、马、骆驼相随相伴,以前的人们,普遍以肉食为主。但是如今,很多人追求所谓的清淡饮食:早上喝粥,中午吃馒头,晚上吃面条,蔬菜炒得清清淡淡,一周只吃一次鸡蛋,每天吃一点点肉类。因蛋白质缺乏而营养不良的人比比皆是。

于是,胃癌、食道癌、宫颈癌成为当地的常见疾病。最让人难过的是,得了肿瘤的人按理说要赶紧增加营养,但是,一些当地人却让肿瘤患者只吃粮食、蔬菜,甚至吃蔬菜也不让放一点点油,还不让放盐,把盐和油视为洪水猛兽。至于水果、肉类、鸡蛋等营养物质更是让患者远离,结果患者不是死于癌症,也不是死于过度治疗,而是死于营养不良。

癌细胞可以饿死吗?

大多数人体正常组织在有氧时,葡萄糖会进入线粒体进行有氧代谢以获取能量,只有在缺氧时才进行无氧糖酵解。1分子的葡萄糖在有氧代谢的条件下产生36~38个ATP,1分子的葡萄糖通过无氧酵解可生成2个ATP。由此可见,无氧酵解消耗的葡萄糖是有氧氧化的18~19倍。由于肿瘤组织消耗能量很多,即使在氧供应充分的条件下,也需要通过无氧糖酵解获取能量,但是这样的结果是消耗了体内大量的葡萄糖。