首页 大国大民:王志纲话说中国人(继林语堂《吾国与吾民》之后又一部写透中国国民性的力作。《吾国与吾民》让外国人读懂中国人,《大国大民》让中国人读懂中国人)

潮汕,向何处去?

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说了那么多沉重的话题,潮汕其实还有两个轻松的话题可以谈谈,一个是潮汕媳妇,一个是潮汕饮食。如果要给潮汕出个主意,我觉得潮汕地区可以打造成为一个绝佳的高品位、高端旅游、度假、休闲目的地,乃至爱情圣地。

在广东,谁家要是能娶到潮汕媳妇,都觉得是一件很荣耀的事情。潮汕有着贤妻良母的历史传统。许多学者和外地人都说,潮汕地区的女人是最具有中国传统美德的女性,是东方女性的典型代表,以至于我当年都心心念念地想找一个潮汕儿媳。

几千年来,在潮汕这片人多资源少的地区生存,母系氏族社会特性发挥了很大的作用:一个伟大的母亲可以维系好这个家庭,在抚养子女的同时帮老公分担责任,她的作用太重要了。

其次,潮汕人充满了对儒家文明的向往,对伦理的尊崇。在农耕文明中,如果没有这些人文纽带,家庭很难维系,特别在潮汕地区表现得更极端。潮汕地少人稠,再加上家庭庞大,生存压力很重,所以,妇女为家族的延续牺牲很大。

不过,天下男人多好色,潮汕男人不外乎如是。在社会发达的今天,男女间更加平等,但出现家庭矛盾时,潮汕人的处理方式跟北方还是不大一样。北方女子很刚烈,大多选择离婚。然而,潮汕人则讲究变通,男人坚守四个原则:喜新不厌旧,动情不动心,风流不下流,留情不留种。

当然,伴随着时代的进步,风俗也在变化。就算贵夫人是潮汕人,上述种种,为家宅安宁故,您切不可学。

除了美人,潮汕的美食也令人垂涎三尺。潮汕的美食讲究粗料细作。

资源不丰富,反而能够充分地激发人的创造力,变废为宝,创造出很多全新的吃法,潮汕就是如此;相形而言,内蒙古虽然拥有大量的牛羊,却通常白煮就完事了。