一夜尽兴，孙享福睡到了日上三竿才起床。
出了前院，便见百余个牵马带刀，龙精虎猛的军汉在一个宦官的带领下进入府中，又看到见他们在自家的宅院设置防卫岗哨，准备驻扎，孙享福便有了些许安全感。
“孙下牧，侍卫洒家给你送来了，作坊以及一干工匠，奴仆，也都调配齐了，娘娘的意思，尽早将摊子铺开，你看······”
“行，今天我就去作坊调配工作，你赶紧的把东西两市的铺面租好，另外，多买些大豆，柴碳囤积起来，三天以后，咱们的工坊就能出豆腐。”
闻言，那过来传话的太监马永全便脸上一喜，他是长孙皇后派过来协助孙享福管理膳监司的，说白了就是长孙皇后怕膳监司来往的账目太大，孙享福会贪污，不过，人既然落到了孙享福手上，当然是往死里用，现在他那么忙，能动嘴的事，绝不会动手。
豆腐作坊在曲江池对岸的曲池坊，皇家出手，果然大气，几乎四分之一个坊都被划成了膳监司衙门，待孙享福进入坊门之后，就有数名吏员前来参拜。
“卑职长孙淳，见过孙下牧，膳监司衙门书吏十六人，工匠一百二十人，奴役劳工八百，尽数到齐，名单请大人过目。”
孙享福看了一眼这个叫长孙淳的家伙，估计应该是长孙家一个读过书的家奴，便和气了几分，现在的职位，便是膳监司的第一文吏，如无意外，将来会执掌膳监司。
接过名册，再看了看沿街道路上黑压压的人群，大部份都是突厥人，孙享福便眉头一皱，看来长孙皇后还是改不了她铁公鸡的性格，派突厥俘虏来给膳监司做免费劳力，这可是省了不少买人的钱。
可孙享福却是不太愿意用这些突厥人的，因为前面的叛乱给他留下心理阴影，总觉得用他们干活不牢靠。
“大人请放心，这些突厥人都是自愿留在大唐做劳工的，大部分都是河套地区经常与汉人打交道的突厥部落的人，大多会简单的汉话，他们觉得留在大唐只要有饭吃，就比回到突厥好，所以，您只要给他们吃的，便无需担心他们叛乱。”