“想到什么好吃的了?”
江祐把脑袋凑上来, 银色的发丝带着一丝凉气蹭过白瑭的脸侧。
他冲着白瑭纤长指尖捏着的玻璃瓶发出疑问:“这是啥?”
“呵呵,过会儿你就知道了。”
小饕餮想到之前在羽人族的荒星上,他第一次使用这纯白玉液还是拿身旁的某便宜队友试的药, 不免有点心虚, 声音轻轻的。
江祐狐疑地看了他一眼, 眉头扬起了一瞬,没说话。
“总之,你帮我看着点那个大海马, 别让他发出大动静,我来做菜。不知道离到海神领域的中央还有多久,咱们得赶紧。”
白瑭在整理从海马人身上搜刮出的战利品时就想到了一个简单快捷的深海料理,海鲜豆腐汤。
考虑到要添加纯白玉液,以及之前的剁椒鱼头口味也比较重, 他这次想做清淡些的, 以白汤为底的料理。目的一来是让江祐和自己吃的好些,二来也是为了能给直播间里的观众们展示海鲜水产的多种烹饪方式。
在汤底没有太多调味,不加修饰的情况下,汤品里的内容本身具有的风味就成了关键。这次白瑭打算用新鲜枫尾鱼, 深海白虾,蛤蜊, 海鲜菇以及青葱和豆腐制作一道海鲜汤。
枫尾鱼作为一种小型深海鱼类魔兽,并不合适直接作为食材。他的鱼鳞坚硬,鱼肉虽然嫩白却有大大小小许多骨刺, 尤其是像枫叶一样的尾巴, 直接食用很不方便。
为此, 白瑭打算给它进行一些简单的加工——打鱼丸。
两条枫尾鱼洗净, 去除内脏, 并用小刀仔细刮去鱼鳞后,白瑭把它们平放在案板上。闭了闭眼,他提起刚才水下大战时的精神力,一双巧手拿着瓷刀在案板上来回翻转,不一会儿就把大块的雪白且呈半透明状的鱼肉从骨刺纵横的鱼身上取了下来。
他从空间包里找出绞肉机放在桌子上,加入去骨鱼肉,高速把它们打散成肉泥。