蔡雨生平生最好美食,这是业内公认的。也写得一手好文章，当年为陆启帆酒店宴席写的一篇文章，直接让酒店营业额得到翻五倍的增长。
因为文笔好,又是大家耳熟能详的老饕，他能写在自己专栏里的推荐，也很受普通人的追捧。
蔡雨生也接广告,但他接了广告收了钱不代表就要替你打广告，还得看实力。不好吃的话,他把钱退回来都不会在专栏里说一句话。
曾经就发生了这样的事情，一家酒店请他过去品尝,当场他没说什么，吃了之后。到酒店边上一家糖水铺子里喝了碗糖水,之后出现在他专栏上的，没酒店一句话,全是夸糖水好喝的。
人糖水铺子生意马上就变得很好了，那酒店老板给气得够呛，但没办法,人家就这脾气。尤其做餐饮的,还不敢得罪，万一得罪了人家在专栏上说什么怎么办？
但是蔡雨生脾气虽然有些怪，可真碰到合他口味的，绝不吝啬自己的夸奖。
洛渔曾经为陆启帆酒店做的一道菜,他不仅在专栏里大夸特夸过。后来还专门收录进他的书里，一直到现在,那道菜还高居酒店受欢迎榜首。
之后酒店推出来的点心，据说那蔡雨生去吃过许多次，回回吃都要夸。也在专栏里专门写过点心的美味程度,之后为什么酒店点心卖得那么好，跟他这边也有些原因。
G城搞餐饮的开业，只要是稍微有些实力的，基本都会去请蔡雨生，万一人家喜欢呢，夸了一通呢。
洛渔的公司在请人这块，也费了些功夫。
除了干新闻的一批人之外，那就是有头有脸的老饕要请上。然后就是G城餐饮协会的一批人，再就是G城一些经常在唐糕坊定节假日礼盒的公司老板们。
虽然唐的宴席都是比较高端的，但为了扩大宣传，在前期也要发放一些折扣餐饮券，通过唐糕坊门店那边发放。感兴趣的可以直接领取，至于要不要过去吃，就看自己选择了。