三个月后。
沈玦兑现他的承诺,将【好好吃饭】炒成全城竞逐的流行。
直到一纸合同经过无限拉锯,终于尘埃落定后,一场搅动整个资本市场的热潮,才算缓缓退去。
【好好吃饭】以三亿估值的天价,斩获高达一亿元的启动资金。背后的股东除悦美味外,还有另外两家巨鳄级别餐饮集团的身影。
刚起步的小吃摊,天使投资做到B轮级别,已经足够惊掉人眼球。
更离谱的是,这几家巨头还先后对外官宣,保证绝不干涉【好好吃饭】的自主经营权。
“我们也是做美食的,肯定希望大家都好好吃饭,”某集团发言人风趣地道,“不会惹你们烦的。”
“但要请大家擦亮眼睛,看清楚真正的【好好吃饭】。【好好吃饭】目前无任何分店,短期内也没有开设连锁店的计划,大家要认准唯一正品。这段时间,山寨店铺层出不穷。吃了不好的饭,损害我们的品牌声誉都算小事,吃坏肚子,才是真正大事。”
如他所说,在林柚与各大集团拉扯谈判期间,全国各地挂着【好好吃饭】的名头、浑水摸鱼蹭一杯羹的山寨店铺海量涌现,打假都打不完。有许多向往【好好吃饭】的食客,看到本地出现高仿的小吃摊,还以为正主开了分店,兴奋赶去打卡,失望而返后才知被骗。类似案例屡见不鲜,网路上喊话林柚,让他赶紧把开分店的事情提上日程的人,不在少数。
投资谈判的过程中,要不要把【好好吃饭】开成连锁,其实也是几方间最大的争议点之一。
传统中式餐饮的利润空间,不比新中式和快餐。工业化、标准化的经营就成为行业内追逐的目标,力图控制成本,完成机械化生产。通过连锁经营,提升产能效率是非常常见的经营模式,在市场上也有许多成功案例。所以当林柚没有表明态度之前,几乎所有老板都理所当然认为,他会走这条经典又高效的路子。