王富的事情敲定下来之后, 他就高高兴兴地离开了。白若若和十四娘站在柜台后面，白若若找出一本空账簿，在白案那一栏写上了王富的名字, 然后又对十四娘说：“这样就差不多了。咱们就按照这个标准, 这几天抓紧时间，再招些厨子就好了。”
十四娘回道：“这位王富可真是不错, 看他那样的手艺, 估计也配得上百味阁。”
白若若低头笑了两声：“而且, 听他的说法, 他妻子怀孕了，他能回去照顾她几个月, 确实很难得的。以后咱们和这样的人共事，没准还能更加舒心些。”
十四娘说道：“也是。要是让我说，恨不得让咱们的酒楼里面全都是女厨子。可是这也不太可能。你看看现在手艺好点的厨子，几乎都是男人, 听他们说, 京城里面的很多厨子，因为在酒楼里赚了很多银子，连宅子和妻妾都有了。他这个手艺，还能对媳妇这么好, 确实难的。”
白若若点了点头, 说：“若是多来几个像他这样的厨子，以后我们酒楼的生意也就不犯愁了。”
又过了五六天的时间，白若若酒楼的厨子也就招够了。十四娘也找来了风水先生，说是五日之后之后正好是好日子, 最适合酒楼开张了。准备好了这一切之后, 白若若开始动手写帖子。之前经常来食肆里面的客人, 白若若都能记得个大概。
她给这些相熟的客人都写了帖子，他们这几天过来的时候，白若若给他们每个人都发了一张帖子，王员外好几日没有过来，接到了白若若的帖子，还显得很是意外：“怎么，白小娘子，不在这里开食肆，这么快盘了酒楼，要去新地方了？可真是赚了不少银子！”
白若若客气地笑了起来：“都是托各位客人们的福呢！王员外，四日之后的流水席，您可一定要过来。我们还招了新厨子，就在酒楼恭候您的大驾了。”