煤炭混合着木头都已经在大坑里放好了，上面也按照石熊的指示用泥巴封了起来，中间只留下了一个直径大约在四十厘米左右的引火眼。
大坑中的木头将会由这个引火眼点燃，然后开始炼焦。
大火很快就熊熊燃烧了起来，因为这个引火眼的烟囱效应，火苗呼呼的向高处窜起了足有两米多高。浓烟也一股一股的冒了出来，围观的族人都被眼前这一幕惊得一愣一愣的。
其实别看现在火势挺旺的，但里面的煤甚至还没有引燃。得等到火苗完全落下，引火眼中的火焰呈现出一种红橙色的时候，里面的煤炭就已经开始燃烧了，这时候才是用泥巴封闭引火眼的时候。
届时，燃烧起来的煤炭会产生一千度左右的高温，而当引火眼被封闭之后，煤炭因为缺乏氧气而从燃烧状态转变成为一种干馏状态，这就是炼焦的整个过程。
大坑旁边的那座用来烧制耐火砖的砖房，有一条烟道通往石屋的中间，炼焦产生高达九百度的余热会顺着这条烟道通往石屋，顺带着就把那些已经阴干好的耐火砖砖坯彻底烧好。
这个过程要持续整整一白天的时间！
事实上，今天这第一次炼焦，就连石熊自己心里也没把握。就好像第一次炼钢一样，这炼焦的过程和步骤石熊虽然曾经都看过，可这真正的炼焦，那真是大闺女上花轿——头一遭。
不过还好，这次炼焦的过程总体来讲还是比较顺利的。在灭火浇水降温之后，虽然还不知道里面的焦炭炼的到底怎么样，可那幢石屋中的耐火砖却是烧的很不错。
大坑中的泥巴上虽然都已经浇上了大量的水来降温，可内部的温度还是极高的，为了安全起见，石熊决定晾一晚上再打开泥封，然后下去挑选焦炭。
晚上，吃过了一顿白水加盐炖牛肉的晚餐之后，石熊带着对前世那些美食无尽的念想沉沉睡去。