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第九回:两国遣使朝大唐 世民当庭布译经(下)

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纵观现代社会,也许只有中国人,能把美食变幻出万千花样;同时也将吃,当成了头等大事。更甚者有外国的历史学家,将中国文化归为吃的文化,而将西方文化归为情爱的文化。殊不知早在公元前六世纪,我们儒家宗派的开创者,孔子就提出这样的论据:“饮食男女,人之大欲存焉。”所以这两者中国文化早已具备。

虽说在公元前六世纪左右,中国的食物细加工历史,才刚刚开启;无论食材、烹饪手法还是口味都十分单调。但是随着文化的进步,政治的平稳;一代代凿空西域,开拓西域的使节们,通过一系列的偶然与必然因素,将各地的食材带往中国,生根发芽,所以才有了今日之中国美食的博大精深。

纵览中国的食物进化史,在八九千年以前,我们的祖先驯化了粟(小米)、黍(黄米)、水稻。在西周时期,我们的祖先驯化了小麦,自此中国的基本食材就此展现。不管怎么说,谷物让人们告别了朝不保夕的狩猎生活,获得了稳定的食物来源。

随着烹饪技法的改进,进而就发明了各种水煮起,各种烧烤器,各种蒸馏器。虽说早已有了水稻,可是一直到了南朝末年,随着水稻的种植面积扩大,以及农具的改进,耕作方法的提高;到了隋朝,稻米才取代粟和黍,成为继小麦之后的重大粮食作物。

尽管有了基本的粮食食材,但是蔬菜却相对匮乏。在漫长的历史长河之中,对中国人丰富餐桌文化,贡献最大的人,就是凿空西域之张骞。是他沿着丝绸之路带回了:苜蓿、胡豆(蚕豆)、胡葱、大蒜、胡荽(香菜)等作物。而这第二次的巨大改变,就是这泥婆罗国今日所进攻的物品……

随着这夏尔马的觐见完毕,李世民就望向了这泥婆罗国使臣热尔曼。看着李世民望向自己,于是他就壮着胆子说道:“泥婆罗国使臣,热尔曼拜见陛下,泥婆罗国纳伦德拉德瓦国王向陛下问安,乞求陛下福寿安康!”