说是帮忙腌萝卜白菜, 但其实，徐进生跟徐元也只能出些力气，做些洗菜、切菜的工作罢了, 于晚菊则是负责调味腌制。
加起来不到百斤的萝卜白菜，用容量40斤的坛子来装，装了足足三个大坛子，整整齐齐地码在家里的角落处。
经历过最艰难的那三年, 大家其实都明白了一个道理, 手里有粮，心里不慌，放到蔬菜上, 这个道理同样适用。
三个坛子摆在那里, 一眼看过去, 一股踏实感便会从内心油然而生。
不过, 这些腌菜看上去多，但是种类单调, 就只有萝卜和白菜，所以，为了给一家人换换口味，于晚菊接下来还得去菜站采购。
像是咸茄子、咸辣椒、咸芥菜疙瘩, 都是很适合下饭的, 家里也不用像囤积萝卜白菜那样, 囤积那么多，于晚菊估摸着, 把她手头上的蔬菜票用出去, 也就差不多了。
这事儿也用不上徐进生父子俩再专程请假了，她这几天去买菜的时候顺便捎回来一些, 跑个两三趟，也就够一家人冬天吃了。
至于地窖里的白菜，自然不可能这么囤着就万事大吉了，白菜水分多，地窖里温度一旦升高，它的叶子就是最快腐烂的。
所以，前后得花大概一个礼拜的时间，把白菜表面的水汽晒掉，那么多大白菜，从地窖里搬出来，下午又得搬回去，这可不是个轻松的活计。
自然，这任务就落到了徐进生父子俩的身上，接下来的一周时间，他们得比平时更早起床，来搬白菜，下班后也得先把白菜搬回去，再洗手吃饭。
第二天，依旧是起了个大早，没有肉包子了也不怕，用开水冲一杯炒面粉，香气扑鼻，热乎乎地喝下去，整个胃里都是暖洋洋的。
好在，徐进生担心的情况并没有发生，菜站今天到的是土豆，同样每人限量五百斤，但这一次，徐进生只买了三百斤就收手了。