◎一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。◎
徐桃笑道:“喜欢就好, 其实烤鱼身上最好吃的部分,倒不是鱼肚。“
刚要伸筷子去夹鱼肚的付洛瑶和谢菱齐齐住手,同步看向徐桃, 仿佛两只等待投食的小肥啾。徐桃抿嘴一笑, 左手用小铲子将一面鱼轻轻翻了起来, 右手的筷子剥出了一长条的鱼骨。她一一分给三人:“最好吃的, 莫过于鱼骨这里的肉。”
鱼骨肉,也可以被称为鱼排。如果说方才的鱼肚只有表面的部分有些焦黄,那鱼排上的肉已经被烤得失了水分, 紧紧贴在鱼骨上, 需要用筷子一点点地夹。
付洛瑶好不容易拨下了一点点, 连忙尝了尝味道。鱼肉吸饱了酱料的味道,柔韧有嚼劲, 这种滋味, 跟吃鱼的感觉一点儿都不一样了。付洛瑶双眸瞪得圆溜溜的:“太好吃了。”
“感觉有点儿像吃之前那种豕肉脯的感觉。”谢菱抓住了精髓。
或许, 可以考虑把鱼片弄出来。徐桃如是想着,问尹娘子道:“尹娘子,你可知长安城里何处有长期卖海货的吗?”
尹娘子刚吃了一块鱼肉,闻言双眸一亮:“初选那日我还在想, 居然有人会用海货。今日瞧见,你是真喜欢海货啊。”
啊不, 其实, 她并没有那么喜欢海货,只是馋海鲜了,替身文学了解一下?徐桃清了清嗓子:“其实我也只是想看看, 有哪些海货?”
这时正好有人来上菜, 上的菜正是炖蛋。小盅内, 一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。尹娘子亲自将小盅端到三人面前,坐下后,自己也取了一盅,笑道:“这件事,别人不一定知道,你倒是问对人了。”
徐桃挑起一只蛤蜊,夹起肉来吃,海货独有的鲜味立刻席卷了口腔。徐桃看向尹娘子:“之前我就想问你了,倒是一直没有机会。你是不是,江南人氏?”