宁宁满了半岁家里就给她开了荤，这丫头自从沾了荤腥，每日必是要吃点肉食的，不然闹腾得厉害。
没有辅食机，要给孩子做肉食就只能费劲去剁，好在裘婶子耐心足每日换着花样给宁宁做荤糊糊，小丫头吃的欢喜得紧。
天气越发炎热后家里的凉皮凉粉就没再断过，天气热吃不下饭，吃凉皮凉粉也能果腹，晚上没那么热了再做饭吃。
早上裘婶子去市场买了不少苦瓜，戚满满瞧着个头挺大的，让裘婶子去掉头尾切成节掏空瓤准备做个苦瓜酿肉。
苦瓜收拾好，锅中加水和盐大火烧开，把苦瓜下锅焯水，加盐能增加苦瓜的底味也能保持苦瓜的色泽。
苦瓜焯水后捞出放入冷水中浸泡，开始处理肉馅，三肥七瘦的猪肉剁泥，加盐、酱油、胡椒粉、少许白糖和鸡蛋搅拌上劲，再加淀粉和油搅拌均匀锁住肉泥的水分。
苦瓜浸凉沥干水分，在苦瓜圈中抹上淀粉，能让肉泥黏得更稳，把调好味的肉泥塞入苦瓜圈中，自家做的肉泥自然要塞得足足的。
肉泥全部塞好，再准备一个碗，加盐、酱油、鸡精、少许淀粉搅拌均匀做个料汁。
锅热后加油润锅，大火烧热后依次下入苦瓜，用小火慢煎，一面煎至定型后用筷子一个个翻面，两面煎好下入调好的料汁，大火收汁即可。
做好的苦瓜酿肉苦瓜颜色翠绿，料汁的味道全部浸入肉中，鲜嫩润口，一口吃下口腔尚有苦瓜清苦的味道，是夏季清热解暑的佳肴。.
宁宁吃完了自己的糊糊，瞧着大人们吃得欢，伸出小胖手想抓一个苦瓜酿肉，宋长春这个当爹的故意使坏，夹了一个给她。
宁宁虽开始长乳牙了，苦瓜却是咬不动的，抱着苦瓜酿肉只是咂摸个味道，大约是尝到了清苦，小胖脸立刻皱成了一团，手中的苦瓜也松开了，宋长春眼疾手快接住，乐呵呵把闺女啃了的苦瓜吃进腹中。