一场婚席吃下来，村里大大小小的事戚满满基本都知道了。
婚席是请李二郎师徒办的，金银舍得银子，桌上摆的全是珍馐坊的菜品，来吃婚席的人无不夸赞。
婚席过后戚满满在家多留了两天，让沈小梅他们好生带了带宁宁，之后回了府城。
入秋之后天气渐渐凉爽，食铺已经不卖凉皮这些了，冒菜变得格外受欢迎，戚满满抱着孩子去食铺看了看，点外卖的人比以前多了很多，三个铺子都没坐满人。
戚满满去看了几天，心中有了计较，叫着李紫云和宋磊商量。
她打算把一个铺子先闲下来，而后改卖火锅。
杨狼的养殖场里鸡鸭兔羊都有，韩家的菜也丰盛，卖火锅也不用担心食材不够。
“天气越来越冷，吃一餐热腾腾的火锅舒坦。”
除了火锅戚满满还打算在铺子里卖猪肚鸡，有些人不能吃辣，一锅清淡鲜美的猪肚汤和火锅一样的吃法吃着滋补又暖和。
宋磊和李紫云都觉得可行，第二日就关了规模中大的铺子，匾额也取下，剩下的两个铺子开始给火锅店造势。
要开火锅店桌椅板凳这些都要重新去做，还得准备足够多且品质好烟雾少的炭火，这事找方和伊就办成了。
所有东西准备好已经到了月末，找人算了日子，挂上匾额珍馐坊火锅店就正式开业了。
孟有鹤和刘喜儿等人全都来捧场了，加上之前的宣传，刚到午时店里就坐满了人，最先上的火锅已经煮开，霸道的香气从食铺传到了外面引得行人驻足。
“好香啊！”
火锅店里除了基本的素菜和鸡鸭兔肉这些，还有不少海鲜，鱼丸和虾丸也做了不少，其他两个铺子用的鸡鸭剩下鸡杂鸭杂全都送了过来，火锅食材非常丰富。
火锅店第一天开业，很多食客不知道如何来吃，每桌都配了一个跑堂细心教着大家如何做蘸碟，哪些菜下锅要煮久一些，哪些菜下锅一烫就能吃了。