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十四

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田艳有一处,极像葛清,要么不在店,在店不偷闲。

晚上,切配间里,钨丝灯全部亮着,在鼓形的金属罩下,散出疏淡的姜黄色。她背向着我,一心在案上,给明天的饺子部,剁肉馅儿。那一长串的马蹄刀下去,干干脆脆。筋道的前腿肉,被切成糊状,香气四溢。

我心里数着,左一右二的拍子,分毫不曾乱过。轻轻咳嗽两声后,刀声止了。

她仔细归置一番,用围裙擦着手,转身看我。

“屠经理,是不是瞧我一个人在,不放心店里东西。好说,再有两下就剁完了,等会儿您跟到更衣室,别说包,连兜也一起搜了吧。”

“嫂子,还不走?”我的声音,细得像根针滚到地上。

“别,这俩字不好乱叫,我可没本事跟你撒泼打滚。”她扯出一面饭布,把饺子馅裹进去,用力挤水分。“整天吃着劳动人民的饭,操国家主席的心,不知杨越钧给了你什么甜头。”

“嫂子属羊吧?”

“属羊,无儿无女,怎么的?”

“想起那年葛师傅说起你,只讲了两个字,命苦。”

“你记着,有天我死了,一定是闭不上眼咽气的。”她又转过身,那张尖脸在灯晕的映衬下,灰白如旧。“老家伙提我干什么,他跟你说过么,我从前是左撇子,是他生生给我扳回来的。”

“不记得了。”我错开她的目光。“我来,其实是专为谢你的。”

她盯着我,等后面的话。

“你也知道,百汇和我,亲如兄弟。他在墩儿上干活,多亏你这个心明眼亮的嫂子照应。”

“这谢什么,他是你兄弟,就不是我的了?”她赶紧又说,“来点实在的,你怎么谢我?”

“二哥这几年,工资扣光了,药钱报得又晚,只靠你一人撑起家里,却从没听你有过半句怨言。更不用提,年年先进都是你的,随便换谁,让他试试。”