学习目标
知识目标：具有使用手势语的理念；
掌握规范服务手势的要领。
能力目标：能快速、恰当地运用服务手势，更好地为老人服务。
工作任务描述
刘奶奶，84岁，由于子女工作忙碌，现入住老年服务中心。老人内心孤独，喜爱有人与她聊天，但因听力严重下降，经常听不到别人的讲话。护理员小王负责照顾刘奶奶。小王很尽心，也经常找话题与老人交谈。每每刘奶奶听不清，小王就会不厌其烦地重复，或者加大音量。但从刘奶奶的反应看，效果不甚理想。
问题思考：
1.遇到刘奶奶这样的情况，除了加大音量、不断重复外，还应采用什么样的辅助方法？
2.在用到这些辅助方法时，应注意哪些礼仪、礼节方面的要求？
工作任务分解与实施
一、了解手势语的概念
手势是一种无声的语言，心理语言学专家认为它可以利用有限的手势和相应的系统表达和理解无数的句子，其特点是直观性、具体性和形象性，利用手势语，方便与失去语言功能的老年人交流。
社会语言学家认为手势是指一个人表达意思时手的运作姿势，手势语是“人们使用手的指式、动作、位置和朝向，按照一定的语法规则来表达特定意思的交际工具”。还有的人认为手势语是一种以手形动作辅之表情姿势，由符号构成的比较稳定的表达系统，是靠手势和视觉作为通道进行交际的语言，与口语和书面语并称为“三语”。
老年人随着年龄的增加，听力下降已是普遍存在的问题。与老人交流，辅以手势语会让交流更加顺畅。与此同时，老年人在心理上特别渴望得到尊重。优雅、规范的手势语的使用，不仅会增加信息传达的容量，也是尊重老人的重要表现。
二、掌握礼仪手势的规范标准