学习目标
知识目标：了解老年服务礼仪的基本内涵；
掌握老年服务礼仪的基本原则；
领会老年服务礼仪的重要作用。
能力目标：能说出老年服务礼仪对老年服务工作的意义。
工作任务描述
小王从某高校老年服务与管理专业毕业，到一家社会养老机构应聘。面试时，领导要求他结合所学专业和应聘的岗位，谈谈作为一名老年服务工作者，应当树立怎么样的礼仪观念。
问题思考：
1.如何理解老年服务礼仪？
2.老年服务礼仪的原则有哪些？
3.老年服务礼仪的作用是什么？
工作任务分解与实施
一、了解老年服务礼仪的基本内涵
与老年服务伦理一样，老年服务礼仪也是一个复合词，其中，“礼仪”是中心词，“老年服务”是限定词。因此，准确理解老年服务礼仪的基本内涵，需要以正确理解礼仪为前提。
（一）礼仪
礼仪是人类文明的产物，伴随人类的产生而产生，随着人类的发展而不断走向成熟。我国是世界闻名的“礼仪之邦”。“礼仪”一词出自《诗经》：“献酬交错，礼仪卒度。”《辞源》明确将礼仪概括为：“礼仪，行礼之仪式”。其中，“礼”指“事神致福的形式”。《辞源》将其解释为规定社会行为的法则、规范、仪式的总称。“仪”指“法度标准”。由此看来，礼是抽象的，由一系列的制度、规定及社会共识构成，既作为人际交往时应遵守的伦理道德标准，又作为社会的一种观念和意识，约束着人们的言谈举止。仪则是礼的具体、有形的表现形式，严格遵循和依据礼的规定及内容，形成了一套系统且完整的程序和形式。
按照现代的概念，可以将礼仪概括为：礼仪是指人们在社会交往中形成的、以建立和谐关系为目标的、符合“礼”的精神的行为规范、准则和仪式的总和，是人们约定俗成的并共同遵守的行为准则和道德规范，包括仪容、仪表、言谈、举止等外在形象和学识、沟通、谈吐、情操、交往等内在修养。礼仪强调“尊重为本”。“礼”的意思是尊重，“仪”的意思是表达。