评价是指依据一定原则或标准估计事物（如项目、计划方案、教材、健康技能）或行动的价值的过程。学前儿童健康教育评价是对健康教育计划、实施过程以及教育效果的全面审核过程，它是衡量和判断学前儿童健康教育计划、实施过程和结果的重要环节。它在系统、科学和全面地搜集、整理学前儿童健康教育信息的基础上，对学前儿童在健康教育前后体现在卫生知识、观念、行为等方面的变化加以比较。
一、学前儿童健康教育评价内容和指标
学前儿童健康教育评价内容和指标包括：健康知识、健康观念、健康行为和健康统计指标四方面。
（一）健康知识
围绕托幼机构健康教育的内容对学前儿童进行口头测查。同时，还可以个人、小组、班级为单位，通过健康知识比赛方式进行评价。
（二）健康观念
健康观念的表现形式多样，如学前儿童对健康知识、保健设施、各种保健行为等所持的认识、观点和态度等。一般我们通过对观察学前儿童是主动积极执行还是被动消极保持健康的行为进行评价。
（三）健康行为
健康行为的评价是指对学前儿童良好的生活、学习卫生习惯及其他健康行为的形成率进行评价。学前教师可通过观察学前儿童在园（所）一日生活中的行为表现进行评价；或通过与家长沟通了解学前儿童健康行为和习惯的改变。常用指标为良好行为习惯的形成率，如对口腔健康教育行为的评价，可用早晚刷牙率，有效刷牙率，牙刷牙膏的正确挑选率等指标。
（四）健康统计指标
生长发育水平的变化。通过学前儿童在健康教育前后的生长发育的速率对比，了解健康教育干预效果。身体形态指标有身高、体重、视力、围度等；生理功能指标有血压、脉搏、肺活量等。