明确后勤工作人员岗位职责是后勤工作人员各尽其职的前提。园长需对全园各个部门和岗位进行分析和分类，找到各部门之间的交叉点，在此基础上采取相应的措施，明确各自的职责。可以利用岗位职责手册，对后勤部门所有人员的岗位名称、岗位定义、直接上级、工作内容与要求以及权利与责任进行严格而实际的限定，以保证既能对员工的工作内容起到指导性作用，又能对员工的工作质量起到监督性作用。
案例 消毒风波
幼儿园食堂新来了两位厨师，因为他们刚来，对后勤工作不太了解，所以后勤主任安排食堂班长负责带一带这两位新人。食堂班长很认真，从案板的区分、库房的分类到和面技巧，对每一项工作都进行了认真的讲解，可是讲到卫生消毒这一部分时，却出现了点儿不愉快的事情。
“这个熟食台这样消毒……”食堂班长说着比例，两个新来的厨师刚开始还听得挺认真，但消毒方法一多，就有点儿懵了。待到操作时，就将消毒配比浓度全忘了。在消毒熟食台时，随意倒了点84消毒液就开始擦。食堂班长在旁边提醒：“您这个可不对啊！一会儿保健医过来检查，你这一项过不了关。”其中一个新来的厨师说：“我们岁数大点儿，真记不住，到时候您再提醒我们呗。”食堂班长认真地说：“赶紧记下来吧，食品的消毒安全最重要。”
下午，保健医来对食堂新来的厨师进行考核，刚一说“消毒”，新来的厨师就不乐意了。
“这消毒也太复杂了，我可记不住，再说也没有这个必要呀，原来我在饭店做过，也没有这么复杂。”
“刚一开始是记不住，过几天就熟练了，消毒对幼儿园来说可是一项重要的考核内容呢。”保健医鼓励她。
“再说了，咱们园这个消毒配比是自己规定的对吗？我都没听说过水果也得消毒的。”