幼儿园的采买采购人员负责全园各种物品、用具的购买工作，工作灵活性大。采买过程中需要做到：物品数量充足——在实际数量的基础上能够结合具体需要衡量是否需要备用；物品质量过关——能够根据实际需要在保证使用效果的基础上把关物品质量（如使用期限的长短）；物品性价比优良——在保证物品质量的基础上通过货比三家选择价低质优的物品；物品满足使用者需求——在了解使用场合、使用者具体要求的基础上准确购买物品，避免错买同类不同规格物品造成的浪费；物品数据统计及时——按时统计每类物品的数量、购买地、使用反馈等信息，积累采买依据。
园长应了解采买工作的性质，根据采买工作中易出现的问题，确立采买采购人员聘用标准，选择工作踏实、认真的人作为幼儿园的采买采购人员，确保采买工作的有序开展。
案例 幼儿园里的“运输兵”
食品健康和食品安全是幼儿园的重头戏，在此方面无论是班中老师还是后勤采买老师都不能马虎。所以相对于班中老师，采买老师的任务更是重中之重。在吃午饭的时候，经常能听到采买老师说：“今天的菜涨价了。”“今天的芹菜特别新鲜。”“现在大白菜不是应季的不能买。”从他们的言谈中我们知道，采买老师在选购过程中非常用心。他们每次购买时都会货比三家，精挑细选，在众多的蔬菜水果中反复比较、挑选应季的品种。
作为采买老师，他们还有一项更为艰难的工作，就是根据幼儿园的活动需要购买相应的物品。活动不同，需要的材料也不一样，采买老师每次都要根据各班的清单，转遍大半个北京城挑选适宜的物品。
记得有一次，幼儿园要开展亲子食品品尝活动。需要的材料种类很杂、很多，民族园要清真食材，要求到牛街采购，还要求采购车中不能有其他园的食材。采买老师从早上就开始转市场，先把清真食材准备妥当，到幼儿园卸车后又去购买其他园需要的食材，到了下班时突然发现清真酸奶忘记购买了。一旁有人说：“干脆就从附近超市买点儿酸奶算了。”可采买老师就是不同意，下班后自己又特意来到牛街购买了清真酸奶，并将清真酸奶送到了幼儿园。他说，这里购买的清真食品他心里踏实。是啊，就是这四个字：心里踏实。采买老师付出了怎样的时间和精力啊！这一天恰巧赶上北京路况不是很好，堵车堵得厉害，足足一天的时间采买老师一口水都没顾上喝，到园里饭菜也都凉了。可他们只是匆匆地吃了两口饭，喝了点儿水，又继续工作了。其实，这样的事情数不胜数。他们精挑细选幼儿园需要的食材，并把这些食材运输到各个分园，他们是我们心中一丝不苟的“运输兵”。