“民以食为天”,怎么能不记“吃饭”的事呢?阳历元旦前后,各类“吃饭”的邀请纷至沓来。举其要者,可记下列数则:
历史系岁末聚餐会。12月29日晚六点,地点在江浙满福楼。说起这家餐厅,还与台湾地区著名历史学家逯耀东先生有些关系,逯先生也是“美食家”。记得一次他在上海,我们在老正兴菜馆招待他,那次菜很丰盛,他特地唤我把菜谱弄来,果不其然,这菜谱在他旅游散记中出现了。再说这家江浙满福楼的好多菜谱,也都由耀东先生亲自“审定”的。这顿饭给我留下印象的是东坡肉,据该店大厨说,这道菜的烹制是逯先生亲自传授的,怪不得如此可口诱人。
2007年1月4日,人文社会学院岁末聚会。这由该院院长黄兆强教授,亲自邀请人文社会学院的“元老级教授”吃饭,我也被邀出席,地点在雅苑粤菜海鲜楼。进得翠苑厅,一个大圆桌,来的确是资深教授。菜肴以海鲜为特色,广式烹调,品种很多,够上档次的,但吃在肚内,五味杂陈,过后印象并不深刻。席间,与邻座陶晋生院士闲谈,知他已不再为学生授课,已处“准退休状态”,其实在台湾,院士的地位没有那么显赫,与大陆的情况不同。
1月5日晚,辅仁老友戴晋新教授设家宴款待。戴家距东吴很近,晋新兄很细心,怕我不认路,特地驾车来接我。进入邸内,收拾得十分整洁。他与嫂夫人冯明珠女士(现为台北故宫博物院院长)各有一间书房,因书的堆积而略显逼仄,不过晋新兄从书架繁多的藏书中,很轻易地找到了我的书。主人热情好客,菜很丰裕,都是他与嫂夫人轮流下厨做的确是鲜美。这顿饭留下的是主人的感情而不是菜肴。
1月6日晚,学生请老师在耕读园吃饭。“耕读园”,这一店名清秀而又典雅,在美味可口的味道中,散发出一股浓浓的书卷气。这种温馨的环境助我食欲,学生们点的首乌乌骨鸡汤、特为老师点的东坡肉,实在是好吃。耕读园的东坡肉或许可与江浙满福楼的“逯记东坡肉”相媲美。师生吃得很开心,聊得更开心,直至深夜方归。