（一）酒店财务管理导向方面
中外酒店集团财务管理导向的差异主要表现为财务管理目标和财务管理观念的不同。这两者是相互联系、相互制约的。作为旅游业与酒店业较为发达的西方国家，其市场经济已经走向成熟，标志之一就是完全市场化。因此，当酒店资金筹措、分配与运作完全市场化的同时，酒店的财务人员也必须要完全摆脱小商品意识，形成全局的、动态的、发展的、战略性的财务观念，而不能仅仅满足于追求利润的最大化，其最终目标应该是财富最大化或企业价值最大化，力求以合理的资金结构、最少的资金成本满足资金需求，以最优的投资方案争取最大的投资收益。
我国正处于计划经济向市场经济转型的过程中，市场经济体制还不够健全和完善。因此，许多酒店业的竞争意识不强，不能摆脱长期以来形成的局部的、静态的财务观念，因而酒店集团财务管理较少涉及筹资方案的选择、资金结构的优化、股利决策等财务活动，财务人员更注重遵守财经法规、降低生产成本、加速资金周转、提高经济效益，财务管理的目标还停留在利润最大化。
（二）酒店财务管理内容方面
企业目标的差异导致企业行为的不同，由于中外酒店集团财务目标的不同也导致了酒店的行为有所差异。国外酒店集团要求持续长期的收益，因此，国外酒店集团的财务形成以长期财务经营目标为核心的财务管理体系和以资本预算、现金预算、筹资决策、投资决策、股利决策为主要内容的现代财务管理体系，它与外部环境有着密切而直接的联系，属于外向型的管理。
我国酒店集团多注重以短期行为来追求利润，用短期目标来指导企业的长期经营，这种状况必然导致财务收缩。同时，由于我国酒店集团财务管理的内容受其自主权的限制，仅限于在酒店内部挖掘潜力，是内向型的管理，很少或不存在资本预算、筹资决策、投资权及利润分配权，包括的内容主要是资金管理、成本管理、财务收支管理。