（一）学习借鉴国外酒店业统一会计制度
国外酒店统一会计制度是经过百余年来国外同行实践检验逐步形成的，有其合理性和优越性。我们应组织专业团体、会计协会进行研究。对其制度合理部分加以吸收，如对内对外报表内容、格式、内部控制方法等。中国酒店业要与国际接轨，就有必要尽早采用国际通用的酒店业统一会计制度，这样才能统一整个行业语言，形成一套比较完整、严谨、合理的财务报表体系，解决会计信息管理标准化的问题，改进管理制度和管理水平，增强中国酒店业与国际接轨、同台竞技的可比性。
（二）努力提高酒店业财务管理人员的素质水平
酒店管理是一门新兴学科，更是一门管理艺术，这就要求管理者具备多种素质：包括知识、技能、人员的管理与试用、管理者本身的“魅力”等多方面。特别是应充分提高财务总监及财务人员的工作地位，这方面在中国已引起有关方面的重视。例如：有关部门已开始研究实行酒店经理人员资格认定，有关高等院校已开设这方面的专业培训，但要从根本上解决这一问题，还要走很长的路还有很多工作要做。
另外，由于历史的原因及现状，中国酒店业财务管理人员素质高低不齐，使其一时难于接受一些先进的财务管理方法，解决这个问题，要从现有财务管理人员入手，加强学习、培训。特别是专业知识和相关知识的学习，对不适应工作岗位的人员逐步进行替换，尽快完善人才的流动机制，将真正具有真才实学的人员充实到工作岗位上来，为国内酒店财务管理逐步走向国际化和标准化创造条件。
（三）优化我国酒店业财务管理的方法和手段
从中国目前酒店业的现状来看，中国酒店存在着国有、民营和其他经济等不同所有制形式，其经营档次高低也有不同，接待的对象也有差异，因此采用的财务管理方式方法也大不相同，财务管理水平也参差不齐，所以借鉴国外酒店财务管理的先进经验和方法应同中国企业的具体实际相结合，努力采用适合中国国情，同时又与国际上的标准化相融合的酒店财务管理方法，是摆在我们面前的十分重要而又急迫的任务。例如：酒店财务管理现代化、酒店财务系统网络化，不但突破了时间限制，使会计工作从事后的静态核算转变为事先与事中的动态核算，也突破了空间的限制，实现了远程处理、业务协同，使得财务管理通过网络延伸到全球任何一个节点，实现集中化的财务体系。这将极大地提高酒店财务工作的效率，促进酒店价值的实现，实现酒店的现代化管理。