如果“键盘好声音”里没有霍洛维茨的名字，那简直太不合情理。有人认为评价霍洛维茨毫无意义，因为他已经是众所熟知的21世纪最伟大的钢琴家之一，他的音乐毋庸置疑，技术更是无懈可击。我仍然决定写他，因他“静安详，动疯狂”的戏剧性极其富有带动力，每一次看到热情的他都让人不禁手舞足蹈，每一次听到深情的他都让人潸然泪下，这一点，没有第二个钢琴家可以做到。
RCA发行的一张《霍洛维茨演奏的李斯特作品集》中，收录了霍洛维茨从20世纪50年代一直到80年代的录音，包括《第二叙事曲》、《安慰第三首》、《宗教与诗的和谐》、《葬礼》等六首现场录音。其中录制于1979年的《梅菲斯特圆舞曲》让人惊叹，已经76岁高龄的霍洛维茨实在雄风不减当年。任何人都无法阻挡年龄给钢琴家技术带来可怕的侵蚀，即使练习方法再正确，即使手的机能再强健，岁月的力量也不可抗拒，先是双音不再整齐，接着大跳和连续八度精准度降低，然后是迅速的跑动颗粒性减弱。在聆听一个年老的钢琴家时，我们应该忘记技术，因为这些早已内化在他心中，只是今天无法再呈现，并不影响他对作品的表达。年近八旬演奏《梅菲斯特圆舞曲》，即便对霍洛维茨来说，也具有一定挑战。调琴师按照大师的意愿，将施坦威的琴键深度调浅，并且使之适当松弛，这样可以减少钢琴家在演奏过程中耗费的体力。霍洛维茨在钢琴上的表现总是出人意料，绚丽迷惑的音响随着音符的铺展迅速蔓延开，“梅菲斯特”的**并未减退，这位魔鬼他在手中也不曾苍老，即使须发全白，他仍然活灵活现，眉飞色舞。
霍洛维茨指下有着通透明亮的声音，他钟爱施坦威钢琴，演奏基本都在施坦威钢琴上进行。施坦威钢琴的音色既有金子般的光芒，又结实厚重，在霍洛维茨手下，它们组合形成的音色没有第二个钢琴家能够做到。不要以为霍洛维茨没有细腻敏感的音色，他对触键的追求也几乎到了苛刻的地步，他不喜欢太深的琴键，也不喜欢手指过多的感觉到琴键的反弹，他认为这样会降低手指的敏感度和对音色的控制，难以实现更精确的要求。施坦威公司的首席调琴师弗兰茨·摩尔曾经为霍洛维茨服务，在回忆录《与钢琴大师在一起的岁月》中提到，霍洛维茨总共弹过5架施坦威钢琴。其中第一架是他的岳父、指挥大师托斯卡尼尼送给他的结婚礼物。在霍洛维茨生命的最后五年里，另一架他一生最爱的施坦威钢琴一直跟随他，包括回到故乡俄罗斯，在莫斯科演出时使用。