“萨姆出去了，”乔治说，“他可能要半个钟头后才回来。”
“我还是去别处看看吧。”那个司机说。
乔治看看时钟，六点二十了。
“好小子，真是聪明，”麦克斯说，“你可真是个地道的小绅士。”
“他知道我会扭断他的脖子。”艾尔在厨房说道。
“不，”麦克斯说道，“不是这样的，聪明小子是好样的，他可是个好小子，我喜欢他。”
到六点五十五分了，乔治说：“他不会来了。”
这时小店已经来过两个人了，其中一个，乔治进厨房为他做了一份袋装的火腿蛋，让他随手带走。在厨房，他看到艾尔把他的礼帽挂在后脑勺上，坐在便门旁的一张小凳子上，架子上支着一支锯断了的散弹枪。尼克和那个厨子背靠背倚在墙角，嘴里各塞着一条毛巾。乔治做了三明治，用油纸包好，装入袋子，拿了进来，那人付了钱走了。
“聪明小子什么都能干，”麦克斯说，“他能烧能煮，样样都行，你能让一个小姑娘变成一个好妻子的，聪明小子。”
“是吗？”乔治说，“你的朋友奥利·安德烈森不会来了。”
“我们再给他十分钟。”麦克斯说。
麦克斯看着镜子和时钟，时针指向七点了，很快就七点过五分了。
“过来，艾尔。”麦克斯说，“我们还是走吧，他不会来了。”
“再等五分钟。”艾尔在厨房说。
五分钟还没到，一个人进来了，乔治解释说，厨子病了。
“你他妈的干吗不再找个厨子？”那个人问，“你不是在开餐馆吗？”说完就走出去了。
“出来，艾尔。”麦克斯说。
“这两个聪明的家伙和黑鬼怎么样了？”
“他们没事。”
“是吗？”
“当然，我们这就完事了。”
“我不喜欢这玩意儿，”艾尔说，“不爽，你太多废话了。”