友谊和友好不会总是那么轻松可得。我很确定，我不是唯一一个不想去参加舞会的人。我很乐意留下来，把王子留给其貌不扬的姐妹们。我太累了，压力太大了，或者说我只是害怕了。我们都有办法让自己的内心变得更强大，或者变得不那么脆弱。我会喝特定的茶，穿特定的衣服。
在餐饮业，很多厨师聚在一起，可能会让人望而生畏。在这个行业，女人很少。尽管放眼全世界仍有几位女性顶尖厨师，但她们在当今的餐饮业并不多见，而且经常被边缘化。这个房间充斥着虚张声势和支配欲，这种氛围是我无法一直承受的，我也不可能总是在这样的环境里装腔作势。我不反对悄悄地从人群中溜走，也不反对站在角落里打量。我生性腼腆，一直躲在幕后工作，直到成了茶女郎。当我必须承担起促进业务增长的任务、捍卫茶叶的工艺和价值时，我不得不从电脑屏幕后面走出来。我仍然会有非常害羞的时候，但这对我的生意来说是危险的信号。如果我不站出来，我将是一个无药可救的代言人。
在一次我强迫自己参加的活动中，我遇到了一位年轻的设计师布雷特·梅特勒，我们聊起了我的茶女郎制服。通常它只是一件连衣裙，以红色为主，放在手提箱里几乎不占空间。我想要的是不那么脆弱、更实在的东西，以帮助我建立信心。但是，在餐厅这样的环境里，女人穿什么衣服才能给自己力量呢？男人可能会穿上剪裁考究的西装，而唯一身居要职的女人则穿着白色厨师服。
《杀死比尔》中的乌玛·瑟曼是个例外。在影片中，她饰演的黑曼巴在一家餐厅里凭一己之力用一把剑干掉了一百个忍者战士。她穿着两侧带黑色条纹的黄色运动服，就像李小龙那样。在影片后半段，她穿了一套类似的自行车皮衣。布雷特为我设计并制作了一件礼服裙，当作我的铠甲，以纪念那位挥剑的餐厅女杀手。她选择了厚重的黄色皮革，用柔软的黑色丝绸做衬里，并在皮革前面装上了拉链，还在其顶部和底部都开了一个小口。每当我必须勇敢的时候，我就会穿上布雷特为我定制的礼服裙。穿上它，我既不会悄无声息地站在人群的最后，也不必强行闯到前排。