初候，鸿雁来宾。
二候，雀入水为蛤。
三候，菊有黄华。
初候，鸿雁来宾。
大家应该还记得，白露节气的初候是“鸿雁来”，意思是大雁南飞开始启动；而到寒露时，初候变成“鸿雁来宾”，就是大雁南飞接近尾声。大雁都飞走了，可想而知北方已经冷到何种程度。
二候，雀入水为蛤。
这句话其实有两层意思，但古人把它们连成一句，用了“写意”的手法，算不上科学。第一层意思是说飞雀已经很难见到，这和初候“鸿雁来宾”的含义相似，大雁都飞走了，小鸟也藏起来躲避寒冷；第二层意思是说海边出现了很多蛤蜊，乍一看它们的颜色与飞雀很相像，好似飞雀入水后变成的，实际当然不是这样。
三候，菊有黄华。
**是秋天的代表性花卉，**盛开，一片金黄，这种景象就是典型的秋季景象。当“菊有黄华”出现时，毫无疑问，中原地区的深秋已经到来了。