天一冷，爱玛就离开卧室住进了客厅，那是个天花板很低的长条形房间，壁炉上，一座枝杈茂密的珊瑚摆在镜子前面。她坐在窗旁的扶手椅里，看镇上的人从人行道上走过。
莱昂每天两次，从事务所走到“金狮”。远远地，爱玛就听见他走过来，她侧身细听。年轻人总是那一身打扮，从窗帘后面掠过，头也不回。可是黄昏时分，当她将已经开了头的绒绣丢在膝盖上，左手撑着下巴发呆的时候，这个突然掠过的影子，常常会让她全身一颤。她站起身来，吩咐仆人开饭。
奥梅先生常在吃晚餐的时间过来。他手里拿着希腊软帽，为了不打扰到大家，悄悄地进到屋里，总是重复那句话：“同伴们晚上好！”然后他走到桌边，在夫妻二人中间的那个位子刚一落座，便向医生打听起病人的近况，医生则向他请教该如何收取诊费。接着，他们聊一聊“报纸上”的新闻。奥梅到这个时候，差不多已经将它们背了下来，他原原本本地讲起来，连同记者的看法，就连国内外各类个人灾难事件也没有落下。不过，话题眼看就要说尽时，他立刻又点评起眼前的某个菜品。有时他甚至会欠起身子，很细心地向夫人指出最嫩的那块肉；或者，转向女仆，就炖菜的操作方法和调料的卫生问题提出一些建议。他谈论起香料、肉香质(43)、高汤和明胶，说得有声有色。他脑袋里的菜谱比他药房里的广口瓶还要多，奥梅擅长制作各类果酱、醋和甜烧酒，他还了解各种新近发明的便宜炊具，以及存储奶酪和处理变质葡萄酒的技艺。
八点钟，药房要打烊了，朱斯坦过来叫他回去。这时奥梅先生用嘲讽的眼神看着他，尤其是费丽茜黛也在场时，因为他觉察到他的徒弟爱往医生家跑。
“这小子，”他说道，“开始有想法了。我觉得啊，真是见鬼啦，他爱上你们家的女佣啦！”