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10 想减肥怎么吃?这种食物,让你吃不胖还漂亮,超市里就能买到!

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中医“九大仙草”中,能用来减肥的那一个是茯苓。我们都知道中药大多是草药,但为什么同样是草,在中国人的用药历史上,茯苓这一味最平民化、最便宜的草药会被列为“九大仙草”之一呢?

其中一个重要原因就是,茯苓是“四季圣药”,一年四季任何时候吃它都没有寒凉上火的问题,而且它可以解决一年四季都可能出现的脾虚、生湿问题。还有一点对现代人来说很重要,那就是茯苓能够减肥。

为什么说茯苓可以减肥?

之所以说茯苓可以减肥,是因为茯苓除了可以利湿、去“湿胖”,还富含膳食纤维素,其自身的80%都是膳食纤维素,不仅热量低,吃进去不会使人长肉,而且饱腹感强,不会使人因为过食而长胖。

我国的医学经典著作《本草纲目》中关于茯苓的记载是:“茯苓气味淡而渗,其性上行,生津液,开腠理,滋水之源而下降,利小便。”意思是,茯苓性味很平和,属于“佛系”中药,尤其适合脾虚导致水液代谢失调的人吃。

茯苓可帮助湿胖的人减肥

什么情况下就是水液代谢失调了呢?最常见的就是喝水不解渴,或是喝了就要去小便,而且面部、身体很容易胖胖肿肿的,但去医院检查肾功能,又没有任何异常。这些情况,按照中医理论分析,就是脾虚不能运化水液导致的,而这种胖就是我们常说的“湿胖”。

单味药的茯苓,就非常适合用来调理此种情况。治疗脾虚、浮肿的中成药参苓白术丸、五苓散,也能帮助湿胖人减肥,因为在这两种药的药物组成中,茯苓都是主药。

著名中医沈绍功教授,曾经是我的老师,他为病人开方时,就常会用到茯苓,特别是开给糖尿病人的方子,茯苓可能用到30克,甚至50克。不过,茯苓的用量虽然多,但用法却有讲究。一般他会嘱咐病人,把茯苓用纱布包起来,和其他药一起煎煮,喝完药汤后,把吸足了药汁的茯苓代替一部分主食吃掉。