挪威人特别爱吃沙丁鱼，在鱼市上，活沙丁鱼卖的价钱高于死沙丁鱼好几倍。由于沙丁鱼生性懒惰，不爱运动，而每次捕捞之后返航路途又较长，因此，一回到码头，好多沙丁鱼就死了。为了保证沙丁鱼是活的，挪威渔民想到了好办法，即在沙丁鱼鱼槽中，加入一条鲶鱼。新加入的鲶鱼，会四处游动，沙丁鱼见了鲶鱼十分紧张，左冲右突，四处躲避，加速游动。这样一来，一条条沙丁鱼就欢蹦乱跳地回到了渔港。“鲶鱼效应”直接用故事翻译过来就是指“鲶鱼进入鱼槽，使沙丁鱼感到威胁而紧张起来，加速游动，于是沙丁鱼便活着到了港口”。
在鱼槽中加入鲶鱼是一个有趣好玩的让沙丁鱼活跃起来的办法。深入思考，当一所幼儿园的员工的工作达到较稳定的状态时，此时也意味着团队的效率将要降低。“一团和气、太平祥和”的团队不一定是一个高效率的团队。园所的管理者应该认识到此点，及时利用“一条鲶鱼”去激活幼儿园教职工的工作积极性，使他们提高工作效率和工作质量。
案例 魏大厨的工作感言
大家可能觉得食堂老师不就是做饭的嘛，但是真的不是！吃饭是孩子们最关心的话题，作为食堂老师，我们最大的幸福就是听到孩子们说：“今天的菜真好吃。”“我还想吃幼儿园的豆沙包。”想知道我们是如何紧紧抓住孩子们的胃的吗？烧卖呈现出碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮儿一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成的馅儿，爽口清润。这都是孩子们非常喜欢的。
教师有师德，厨师也有厨德，厨艺高不等于厨德高，厨德高不等于厨艺高，两者不能画等号。厨师，应该厨艺精，厨德高，又有文化修养，达到“德艺双馨”，并且热爱烹饪这个行业。只有热爱烹饪这一行业，才可潜心做这一行业，只有立足厨师本职，才会在工作中不断获得喜悦，获得成功。那有人会问了，厨德是什么呢？厨师行业的特殊性在于厨师是给人提供食物的，而食物直接关系到人们的生命安全与身体健康。作为幼儿园的食堂老师，我们不能因为片面追求个人利益而忽视了幼儿的健康。有了美食，幼儿在幼儿园里才能健康、快乐地成长。