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食谱与菜单规划

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早餐、早午餐、午餐和晚餐的54个食谱

早餐

(低于200卡路里)

● 大黄什锦——160卡路里(1人份)

150克原味酸奶

500克食用大黄,削净切成小块

1个橙子榨汁打碎

1个柠檬榨汁打碎

1块生姜削皮,切成碎末

将烤箱预热到180摄氏度/燃气4挡。将大黄、橙汁、柠檬汁碎和姜末放进烤盘。不加盖,在烤箱中烘烤30~40分钟。放凉后,将其倒入密封容器内,可以在冰箱里保存1~2天。将两汤匙大黄什锦放进酸奶里,搅拌食用。

● 百香果和杏仁——170卡路里(1人份)

150克原味酸奶

1汤匙杏仁片

1个百香果

将杏仁片放在干燥的煎锅里,低温烘烤几分钟,直到它们变成金色。将其倒出,等待冷却。

将酸奶倒进碗里,搅入杏仁片。将百香果切成两半,舀出果籽,将其拌进酸奶中。

● 苹果、(左木右亡)果和榛子——160卡路里(1人份)

150克原味酸奶

1个苹果,去核切丁

1/2个杧果,削皮,切成大块

1汤匙去皮的榛子

将杧果和榛子放进食物处理机中,搅切成粗糙的糊状。将杧果、榛子糊倒进盘子,再放上苹果丁,最后倒上酸奶。

● 杏仁酱配苹果、种子和枸杞——110卡路里(可制作4份杏仁酱)

100克带皮杏仁

2茶匙种子和枸杞的混合物

1个苹果,去核切片

制作杏仁酱时,先将烤箱预热至190摄氏度/燃气5挡,将杏仁放在烤板上,烘烤10分钟,然后将它们移出烤箱冷却。接着,将它们放入食物处理机,高速搅拌至细滑状。(杏仁酱可在冰箱中放置2~3天。)将2汤匙杏仁酱放在盘子上,将混合的种子和枸杞撒在上面。苹果片摆在一旁,蘸着吃。

● 波多贝罗吐司配轻煎菠菜和鹰嘴豆——150卡路里(1人份)